Какой цикорий – “настоящий”, а какой – не очень

Результаты независимой экспертизы.

Цикорий

Цикорий – очень полезный напиток.

  • Снижает уровень сахара в крови;
  • Нормализует функцию поджелудочной железы;
  • Улучшает сердечную деятельность, его назначают больным гипертензией;
  • Успокаивает нервную систему – цикорий 100% стоит попробовать, если вы часто нервничаете или страдаете бессонницей;
  • Выводит токсины из печени;
  • Идеальная замена кофе – в составе нет кофеина;
  • Находка для диабетиков и худеющих, т.к. богат инулином (заменитель
  • крахмала и сахара), помогает нормализовать обмен веществ и приглушает
  • чувство голода.

Купить цикорий сегодня можно в любом крупном супермаркете. Стоит он недорого, производителей – тьма-тьмущая.

И вот тут-то мы подходим к самому интересному. Оказывается, не весь цикорий из магазина одинаково полезен!

Специалисты независимой организации потребителей «Росконтроль» провели лабораторное исследование девяти образцов цикория от самых разных производителей: «Здоровье», Dr.Dias, «Целебник», «Большая чашка», «Здравник», «Цикорич», Elite Health Line, Русский цикорий, Great life.

Результаты неприятно удивили. Из девяти образцов только два – от марок «Здоровье» и «Русский цикорий» – соответствуют ГОСТу, содержат в себе достаточное количество инулина, т.е. являются полезными для здоровья.

Выдержка из тестирования «хороших» образцов цикория:

Снимок экрана 2016-07-01 в 20.37.10

А вот что пишут о «плохом» цикории:

Снимок экрана 2016-07-01 в 20.37.24Впечатляет, правда? «Инулина в образце на 56,7% меньше, чем должно быть», «эксперты отметили кисловатый привкус», «По содержанию инулина образец не может быть охарактеризован как цикорий».

Что мы пьем…

Специалисты говорят, что хороший цикорий на 30% состоит из инулина – полисахарида, который как раз и снижает уровень сахара в крови, а также улучшает обмен веществ. (ГОСТ Р 55512-2013 «Цикорий натуральный растворимый. Технические условия»). Человеку в день нужно 2,5 г инулина, в среднем это две чашки цикория.

А как с этим обстоит дело в наших образцах? У «Здоровья» инулина даже больше, чем нужно – на 100 г приходится 54,5 г инулина. У «Русского цикория» – ровно 30%. Все остальные образцы «Росконтроль» внес в черный список – инулина в них слишком мало.

b3862355e873e9cd6b2c_content_big_87fde87d

А ведь красивую фразу “Сделано по ГОСТу” пишут на упаковке почти все производители…

Вот как выглядят “правильные” упаковки с цикорием:

Цикорий какой купить Цикорий какой купить-2

Росконтроль позиционирует себя как «первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг». Сбор денег на исследования идет за счет взносов и пожертвований от частных лиц и организаций, производителей и торговых сетей в их числе нет. Тестируемая продукция – продукты питания, косметика, бытовая химия, детские товары, бытовая техника, электроника – приобретается в самых обычных магазинах и передается в авторитетные лаборатории и известным экспертам. Партнеры «Росконтроля» – Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности, Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им В.М. Горбатова, Региональный орган по сертификации и тестированию (РОСТЕСТ), Научно-исследовательский институт детского питания и другие организации.

Интересная статья: Как дыхание по системе “Пранаяма” помогло советским космонавтам

Интересная статья: ТОП-3 кредитных карт 2020 года – с кэшбэком, льготным периодом до 100 дней и рефинансированием.

Почему “100 дней без %” – лучшая кредитка на 2023 год?

Вода в бутылках – 27 отрезвляющих фактов [Полезное видео]

Неожиданно – 8 мифов о том, как правильно пить воду в жару

Больше полезных новостей - на главной странице блога! Все статьи "Полезнера" в Telegram!