как выбрать арбуз

Как правильно выбрать арбуз? (Инфографика, видео)

Наконец-то! На дворе — август, а это значит: самое время полакомиться арбузом. Дело за малым — осталось выбрать подходящую ягоду. Вот тут-то и возникают вопросы! Большой или маленький? С пятном или без? «Мальчик или девочка»? Несколько полезных советов собраны ниже. Letyshops как правильно выбрать арбуз?

Где покупать?

Можно точно сказать, где «полосатика» приобретать не стоит. Стоящие в придорожных палатках арбузы за день буквально пропитываются дорожной пылью и выхлопными газами. Ни в коем случае не берите уже надрезанный арбуз! Он как пылесос — собирает из атмосферы всё вредное, от грязи с рук продавца до болезнетворных бактерий.

Размер

Хороший арбуз весит от 7 до 12 кг. Больше — наверняка «химия», меньше — скорее всего, окажется невкусно.

Вид

На кожуре хорошего арбуза не найти трещин или вмятин, она блестит, нет «матового» оттенка, полоскияркие и контрастные . Пусть вас не смущает и пятно желтого цвета на боку — на нём арбуз грелся под жарким южным солнышком. Если пятна нет — это уже повод задуматься. Ещё один знак качестве — высохшая плодоножка.

«Правильный» звук

Постучите по арбузу. Если он хорош, звук должен быть гулким. Глухой звук — признак некачественного товара: такой арбуз. Ещё один «тест» — на сжатие. Хороший арбуз, его сжать, слегка трещит.

Как понять, есть ли в арбузе нитраты?

Верный признак — желтоватые прожилки в мякоты. Если вы заметили такое в уже надрезанном арбузе, не ешьте его.

Как видим, правильно выбрать хороший арбуз не так уж и сложно! Для вашего удобства мы также собрали полезную инфографику:

как выбрать арбуз

как выбрать вкусный арбуз правильно

 

P.S. Видео на тему! Шеф-повар Руслан Гогохия рассказывает и показывает, как правильно выбрать арбуз:

 

Читайте также: