Оглавление
Наконец-то! На дворе — август, а это значит: самое время полакомиться арбузом. Дело за малым — осталось выбрать подходящую ягоду. Вот тут-то и возникают вопросы! Большой или маленький? С пятном или без? «Мальчик или девочка»? Несколько полезных советов собраны ниже.
Где покупать?
Можно точно сказать, где «полосатика» приобретать не стоит. Стоящие в придорожных палатках арбузы за день буквально пропитываются дорожной пылью и выхлопными газами. Ни в коем случае не берите уже надрезанный арбуз! Он как пылесос — собирает из атмосферы всё вредное, от грязи с рук продавца до болезнетворных бактерий.
Размер
Хороший арбуз весит от 7 до 12 кг. Больше — наверняка «химия», меньше — скорее всего, окажется невкусно.
Вид
На кожуре хорошего арбуза не найти трещин или вмятин, она блестит, нет «матового» оттенка, полоски — яркие и контрастные . Пусть вас не смущает и пятно желтого цвета на боку — на нём арбуз грелся под жарким южным солнышком. Если пятна нет — это уже повод задуматься. Ещё один знак качестве — высохшая плодоножка.
«Правильный» звук
Постучите по арбузу. Если он хорош, звук должен быть гулким. Глухой звук — признак некачественного товара: такой арбуз. Ещё один «тест» — на сжатие. Хороший арбуз, его сжать, слегка трещит.
Как понять, есть ли в арбузе нитраты?
Верный признак — желтоватые прожилки в мякоты. Если вы заметили такое в уже надрезанном арбузе, не ешьте его.
Как видим, правильно выбрать хороший арбуз не так уж и сложно! Для вашего удобства мы также собрали полезную инфографику:
P.S. Видео на тему! Шеф-повар Руслан Гогохия рассказывает и показывает, как правильно выбрать арбуз:
Читайте также:
- Запутываются наушники? Простое и эффективное решение
- Принимаем правильное решение: техника «Квадрат Декарта».
- Простая ловушка от комаров своими руками (Инструкция).
- Чем десантник отличается от ВДВшника? (Видео).
- На YouTube выложили галлюциногенный ролик (видео и инструкция по просмотру).
- «Пир Льда и Огня» — официальная книга рецептов «Игры престолов»!